Bufféer
Priserna gäller per den 151101 och vardagar
Som dryck kan Ni välja kolsyrat vatten, lättöl eller läskedryck.
Vi kan även erbjuda laktos- och glutenfria alternativ, tala med Hasse på 070-170 6092.
Om ni vill äta lör- sön eller helgdag – tala med Hasse på 070-170 6092! Vi kör ut maten till er i specialbyggda värmeboxar.
Vi kan även hyra ut glas, tallrikar och bestick.
Om ni har många gäster går det även bra att hålla hela evenemanget i våra lokaler. Då står vi för allt – från tillagning till servering och disk.
Förslag på olika Bufféer:
Gå runt och plocka själv från bordets läckerheter.
43) Stor Festbuffé
Två sorters sallad * Prosciutto Crudo (Italiensk lufttorkad skinka) *
Gröna oliver med olivolja och smak av citron, vitlök och timjan *
Kronärtsskockshjärtan med smak av Sweet Chili *
Ört och Balsamicomarinerade färska grönsaker *
Pastasallad Créme de Pollo (krämig currykyckling) *
Pastasallad á la Milano (grönsaker och basilikaolja) *
Mortadella Bologna (kokt korv med mandel) *
Grillad rostbiff med soltorkade tomater, lök, kapris,
bladpersilja och hyvlad Parmesanost * Frukt på fat *
Ostbricka med tre sorters ost, * Kex *
Olivtapenade * Grissini (salta pinnar) och lök *
Innerfilé av kyckling, bakad i ugn med en örtblandning och
serverad med rödvinssky med inlagd paprika, lök, bacon
och en gräddig ost-risotto, * Lax och bladspenatpaj
44) Medelhavsbuffé
Italiensk lufttorkad skinka, * Italiensk Mortadella *
Italiensk Salami (3 sorter) * Pastasallad Milano (blandade
grönsaker i pestocréme) * Tomat- och Mozarellasallad *
Medelhavsfat (lyx), *Två sorters oliver *
Olivtapenade * Aioli, * Ostbricka med kex och
gressinipinnar (salta pinnar), * Fruktfat * Smör och bröd
45) VardagsBuffé
– Ett prisvärt ”smal-alternativ” när du vill äta lite lättare men ändå bli mätt!
Kyckling * Kalkonbröst * Rökt skinka * Tonfisk * Räkor * Tärnad ost *
Rostbiff * Fetaost * Isbergssallad * Tomater * Gurka * Oliver * Röd lök * Majs * Paprika * Marinerad pasta * 3 sorters dressing * Smör och bröd
46) Påskbuffé
Gubbröra * Gravlax * Ägghalvor m. räkor o. majonnäs * Makrill och majonnäs-sallad m. kokt ägg * Påskskinka * Rökt kalkonbröst * Gammaldags rostbiff * Janssons frestelse * Honungs- och ingefärsstekta kycklingklubbor * Köttbullar *Prinskorv * Kokt potatis
Tillbehör: Potatissallad * Senap * Hårt bröd * Gräddfil * Lagrad ost * Inlagd gurka * Smör *Hovmästarsås * Blandsallad * Pickles * Mjukt bröd * Hackad lök
47) Svensk buffé
Grillade marinerade kycklingklubbor * Gravad lax *
Varmrökt lax * Rostbiff * Rökt skinka * Svensk potatissallad *
Blandsallad * Fransk potatissallad * BBQ-sås *
Sweet Chilisås * Pepparrotscréme * Hovmästarsås *
Ostbricka med kex * Fruktfat * Smör och bröd
48) Tacobuffé
Köttfärs *Tärnad kyckling * Inlagda jalapeños * Isbergssallad *
Färsk gurka *Tomater * Lök * Majs * Riven ost * Cheddarost * Tacosås * Färsk paprika * Marinerade bönor * Guacamole * Salsasås * Nachochips * Mjukt majsbröd
49) Svenskt Småvarmt
Köttbullar * Prinskorv *Tjocka revbensspjäll * Janssons frestelse * Ugnsomelett m. stuvad svamp * Gräddsås * Lingon *
Honungs- och ingefärsstekta kycklingklubbor *
Kokt potatis * Smör och bröd
50) Liten Lasagnebuffé
Lasagne al Forno från Bologna (köttfärsragu och ostbechamel)
* Pizzasallad * Svarta oliver * Aioli * Vitt bröd
Förslag på ännu flera Bufféer:
Om du vill byta ut något ur våra standardbufféer eller helt enkelt skapa en egen buffé kan du välja bland nedanstående förslag. Kontakta Hasse på 070-170 6092 för ett prisförslag:
51) Grillade kalla marinerade kycklingklubbor
52) Gammaldags rostbiff
53) Rökt kalkonbröst
54) Rökt fatbursskinka
55) Mortadella
56) Fläskpastrami (på kotlettrad m. peppar)
57) Kokt värdshusskinka
58) Gravad lax (Norsk fjordlax*)
59) Skink- och ostpaj
60) Räk och laxpaj
61) Tysk potatissallad
62) Svensk potatissallad (purjolök, kapris)
63) Fransk potatissallad
64) Mimosasallad
65) Pastasallad Milano (marinerad grönsakspasta)
66) Blandsallad
67) Coleslawsallad
68) Marinerade kronärtsskockshjärtan (citron, olivolja, persilja, tomat)
69) Medelhavsfat (lyx)
70) Två sorters oliver
71) Hovmästarsås
72) Pepparrotscreme
73) Olivtapenade
74) Aioli
75) Salsasås
76) Fruktfat
77) Ostbricka, tre sorter
78) Vitlöksbaguetter
79) Gressinipinnar (salta pinnar)
80) Rosenbröd
81) Chiabatta
82) Varm potatisgratäng
83) Olivsallad
84) Pastasallad m. curry och kyckling (krämig)
85) Pastasallad med pesto
125) Tomat och mozarellasallad
